5月12日（日）佐渡しいたけファームがラジオ番組 「J-WAVE 小林涼子さんパーソナリティーの WONDERFUL HONEST」に出演しました！
そこで、乾燥しいたけ「小料理 春子」について、生産方法やレシピなどお話しさせていただきました。
とても多くの反響があり、メディアの力は凄いと感じました。
我々の原木しいたけは、標高２５０ｍ付近の山林の中で、ほぼほぼ自然任せで栽培しています。そのため管理も細心の注意が必要で、収穫量は一定という事にならないのが難しいところでもあります。
この機会に是非、佐渡しいたけファームの「小料理 春子」を食してみてください。
パッケージにはレシピも書いてあります。
最後に、私が思う一番おいしいレシピを。
乾燥しいたけを戻し、フライにして。フライは２ｃｍ程度のそぎ切りにしてお召し上がりください。
また、そのフライを卵とじにしてどんぶり飯として食べると笑いが止まりません！！旨すぎです！
私の知り合いに、椎茸入りのスイーツを作った達人がいます！
是非、「春子」でお試しください！
